Der 40 ha Betrieb am Rand der Söhre ist seit 1982 Bioland zertifiziert und hat Getreide und Kartoffeln als Anbauschwerpunkt. Die Fleisch und Wurstprodukte der eigenen Biometzgerei sind am Stand in der Markthalle Kassel, im Onlineshop von Bickus und im Laden in der Friedrich-Ebert-Str 143 erhältlich. Im Laden sind an der heißen Theke verschiedene Fleisch-Gerichte und passende Getränke erhältlich.