Chäsmeisterei

Der Chäsmeister produziert verschiedene Schnittkäse, einen rund 1 Jahr gereiften Bergkäse und Frischkäsebällchen mit Kräutern, Gewürzen und Blüten. Die Milch für die handwerkliche Käseproduktion stammt vom Biolandhof Gut Menglers aus Nentershausen. Einige zugekaufte Käse, Milchprodukte von der Upländer Molkerei, Honig, Brotaufstriche, Öle und Essig von der Ölmühle Solling ergänzen das Sortiment. Stand auf dem Feierabendmarkt Kirchditmold.