Hardthof

Im Anbau befinden sich verschiedene Kulturen wie Blaumohn, Dinkel und Körnerhanf. Den Blaumohn können Sie für Ihre Backwaren und zum Kochen verwenden.
Des Weiteren presst die Ölmühle Haubern und die Ölmühle Waldhessen ein hervorragendes Öl im Kaltpressverfahren aus unserem Mohn und dem Körnerhanf.

Dinkel ist das Multitalent unter den Getreiden, neben seinen besonderen Inhaltsstoffen besitzt er auch hervorragende Backeigenschaften.
Unser Dinkel wird in der Pariser Mühle vermahlen zu einem Vollkornmehl und einen Dinkelmehl Type 630, also einem Feinmehl.

Körnerhanf gehört zur Klasse der Nussgewächse, weist aber keine Nussallergene und kein Gluten auf. Wir bieten Ihnen sowohl Körnerhanf, als auch Hanföl (gepresst von der Ölmühle Waldhessen) an.