Hardthof

Im Anbau befinden sich verschiedene Kulturen wie Blaumohn, Dinkel und Chia. Den Blaumohn können Sie für Ihre Backwaren und zum Kochen verwenden.
Dinkel ist das Multitalent unter den Getreiden, neben seinen besonderen Inhaltsstoffen besitzt er auch hervorragende Backeigenschaften.
Unser Dinkel wird in der Pariser Mühle vermahlen zu einem Vollkornmehl und einen Dinkelmehl Type 630, also einem Feinmehl.