Berdis Heimatmarkt
Schottische Hochlandrinder (auch Highland-Cattle genannt) leben im Wolfhager Land am Fuße von Nordhessens größter Burgruine, die gleichzeitig auch Namensgeber für die kleine aber feine Highland-Cattle-Zucht „von der Weidelsburg“ ist. Die (Zucht)Tiere, Felle und Hörner, Fleischpakete oder auch eine Vielzahl an Steak-Cuts, Hamburger Patties sowie die leckere Bratwurst ist vorrätig, aber auch Brisket, Ribs und Sonderwünsche gibt es auf Vorbestellung. Von der Hauptherde kann sich jede*r im Naturschutzgebiet Glockenborn ein Bild machen. Das Rindfleisch ist Bio zertifiziert.
Ein breites Angebot im Laden: Käse von Biohof Jacobi, Milchprodukte aus der Upländer Molkerei, Aufstriche und Öle der Chattengauer Ölmühle, Essig und Senf Kasseler Stadthonig Imkerei, Honig von Maike Gränzdörfer, Eier und Nudeln vom Hof Reitz, Gin von St. Albert und Kaltgetränke. Jeden 1. Freitag in den Sommermonaten wird Fleisch vom Grill im Eventgarten angeboten.
